Felix Felicis, auch bekannt als Flüssiges Glück.

Und was kann man besser an Weihnachten verschenken als Glück? ;)

Ich liebe es, an Weihnachten Selbstgemachtes zu verschenken. Plätzchen, Marmelade, Pralinen und natürlich Likörchen. Daher dachte ich, dass ich mein Lieblingslikörrezept mit euch teile.

Folgende Zutaten benötigst du:

2 Liter naturtrüber Apfelsaft
200 g brauner Zucker
200 g Zucker
2 Vanilleschoten
3 Sternanis
750 ml weißer Rum

5 g GoodBake Happy Glitter Gold (essbarer Lebensmittelglitzerpuder)

Den Apfelsaft und Zucker aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vanilleschoten und Sternanis hinzugeben. Ganz Hartgesottene können auch noch 2 Stangen Zimt hinzufügen. Ich bevorzuge aber die Variante ohne Zimt.

Eine halbe Stunde ziehen lassen. In der Wartezeit kann man schon die Glasflaschen mit sehr heißem Wasser ausspülen.

Nun wird die Apfelsaftmischung mit dem Rum vermischt. Anschließend können die Flaschen mit Hilfe eines Trichters befüllt werden.

In jede Flasche kann nun nach Belieben Goldstaub hinzugegeben werden. Durch Schütteln der Flasche kann sich der ganze Zauber entfalten.

Für kleine Zauberer und Hexen kann einfach die Rummenge durch weiteren Apfelsaft ersetzt werden.

Das Flüssige Glück eignet sich sehr gut als kleines Mitbringsel und macht durch den Goldstaub ordentlich was her.

Man kann ihn pur trinken, über Eis oder Pudding als Topping geben oder ein bisschen erwärmen und mit einer Sahnehaube trinken.

Cheers!

Deine Alex

Bildnachweis: Foto privat, Thor Alvis (unsplash.com)